餐饮巨头子品牌计策何故“冰火两重天”？
2025-04-23子品牌计策——在当年两三年中，餐饮巨头们“整皆齐整”珍贵的战术手脚，经由和纵容似乎并未保合手同步。 《中国操办报》记者留心到，海底捞在奉行多品牌计策两年多后，终于在2024年得到了一定后果，其品牌数目和门店数目处于增长状况。而呷哺呷哺、九毛九等餐饮巨头则出现出售、关停子品牌等情况。另据行业报说念，其余餐饮企业在子品牌推新的说念路上的气魄出现扭捏，减轻和加快的手脚均有出现。市集似乎驱动愈加审慎地看待上述策略。 盘古智库高档商榷员江瀚告诉记者，各餐饮集团的子品牌成见区分，源于品牌定位、市集需求、运